Bu nefis kebabın püf noktası, kullanılan malzemelerin tazeliği ve kalitesinde gizli. İhtiyacınız olan tüm malzemeleri, Samsun’un gözde ilçesi Atakum’da bulunan DevGross Market'te avantajlı fiyatlarla bir arada bulabilirsiniz.

Beyti Kebabı İçin Gerekli Malzemeler

Malzemelerin tamamını DevGross Atakum Şubesi'nin taze manav reyonundan, kaliteli et reyonundan ve zengin bakliyat/sos reyonlarından temin edebilirsiniz.

Köftesi İçin:

  • 500 gr dana kıyma (tercihen yağ oranı dengeli)

  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)

  • 2 diş sarımsak (rendelenmiş)

  • 1 yumurta

  • 1 su bardağı galeta unu

  • Tuz, karabiber, kimyon

Sosu İçin:

Samsun Usulü Evde Turşu Yapımının Püf Noktaları: Kıtır Kıtır Turşu Tarifi
Samsun Usulü Evde Turşu Yapımının Püf Noktaları: Kıtır Kıtır Turşu Tarifi
İçeriği Görüntüle

  • 2 adet domates (rendelenmiş)

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

  • 1 çay kaşığı salça

  • Tuz, kekik

Yoğurdu İçin:

  • 2 su bardağı süzme yoğurt

  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)

  • Tuz

Servis İçin:

  • 4 adet lavaş veya yufka

  • Taze maydanoz

  • Domates sosu ve yoğurt (üzeri için)

Pratik Adımlarla Beyti Kebabı Yapılışı

  1. Köfte Harcını Hazırlayın: Derin bir kapta kıyma, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yumurta, galeta unu ve baharatları iyice yoğurun. Harcı 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Bu sayede köfteler daha lezzetli olur.

  2. Şekillendirin: Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak uzun çubuklar halinde şekillendirin. İsterseniz şişlere geçirerek de pişirebilirsiniz.

  3. Pişirin: Tava veya ızgarada, dışı nar gibi kızarana kadar her tarafını çevirerek pişirin. Lokanta lezzeti için mühürleme işlemini iyi yapın.

  4. Sosunu Hazırlayın: Bir tavada sıvı yağı kızdırın, salçayı ekleyip kavurun. Rendelenmiş domatesleri, tuzu ve kekiği ilave ederek sosu pişirin.

  5. Yoğurdunu Hazırlayın: Süzme yoğurdu ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırın.

  6. Servis: Lavaş veya yufkaları hafif ısıtın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu sürün. Pişen köfteleri ortasına yerleştirip rulo şeklinde sarın. Dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine domates sosunu gezdirin ve yanında taze maydanoz ile servis edin.

Ucuz Alın, Kazançlı Kalın!

Bu tarifte kullanacağınız galeta unundan, baharatlara, süzme yoğurttan, domates sosuna ve en önemlisi taze kıymaya kadar her şeyi DevGross Atakum Şubesi'nde bulabilirsiniz.

Unutmayın, DevGross sadece bir gıda marketi değil; hırdavat, züccaciye, hayvan bakım ürünleri ve taptaze manav reyonu ile evinizin tüm ihtiyaçlarını karşılayan büyük bir alışveriş noktasıdır.

Adres: DevGross Atakum Şubesi, Samsun
Ucuz Alın, Kazançlı Kalın!

Afiyet olsun!