TÜRK-İŞ Şubat verilerini açıkladı: Açlık sınırı 32 bin TL'yi aştı, asgari ücret altında kaldı

Açlık ve yoksulluk sınırındaki artış dikkat çekiyor

TÜRK-İŞ Konfederasyonu tarafından 39 yıldır aralıksız sürdürülen araştırmanın Şubat 2026 sonuçlarına göre, Ankara'da yaşayan dört kişilik bir ailenin sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı (açlık sınırı) 32.365,44 TL olarak hesaplandı .

Borsan Kablo’dan 2026 için ‘Agresif’ Büyüme Hamlesi: 272 Milyon Dolar Ciro Hedefi

İçeriği Görüntüle

Gıda harcamasına ek olarak giyim, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sağlık ve benzeri zorunlu ihtiyaçlar için yapılması gereken diğer aylık harcamaların toplam tutarı ise (yoksulluk sınırı) 105.424,90 TL'ye yükseldi . Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti de 41.899,77 TL olarak belirlendi .

Mutfak enflasyonu yüzde 38,76'ya ulaştı

Araştırmada "mutfak enflasyonu" verileri de dikkat çekici boyutlara ulaştı. Şubat ayında Ankara'da gıda fiyatları bir önceki aya kıyasla yüzde 3,65 oranında arttı . Ocak ayında bu oran yüzde 3,58 olarak kaydedilmişti .

Son 12 aylık dönemde gıda harcamalarındaki artış oranı yüzde 38,76 olurken, yıllık ortalama artış yüzde 39,43 seviyesinde gerçekleşti. Yılın ilk iki ayında gıda harcamalarındaki toplam artış ise yüzde 7,37'ye ulaştı .

Gıda ürünlerinde fiyat değişimleri

TÜRK-İŞ hesaplamasında temel alınan ve doğrudan çarşı-pazar-market dolaşılarak tespit edilen gıda ürünleri fiyatlarındaki değişim, harcama gruplarına göre şöyle gerçekleşti :

Süt ve süt ürünleri grubunda fiyat artışları tüketici alım gücünü ciddi şekilde zorlamaya devam ediyor. Özellikle çocuklar ve gençlerin dengeli beslenmesi açısından önem taşıyan bu ürünlerdeki artış, hanehalkı bütçesi üzerindeki baskıyı artırıyor.

Et, tavuk, balık grubunda dana kıyma ve kuşbaşı etin kilogram fiyatında bu ay da artış olduğu tespit edilirken, kuzu etinin fiyatı bir miktar geriledi. Hesaplamada dikkate alınmayan bonfilenin kilogram fiyatı ise 2.500 TL'ye yükseldi. Tavuk eti fiyatlarındaki artış sürerken, balık ürünlerinde bir miktar gerileme gözlendi. Geçen ay gerileyen yumurta fiyatları ise bu ay yeniden artışa geçti .

Kuru baklagiller grubunda kuru fasulye fiyatı bir miktar gerilerken, nohut fiyatında artış oldu. Yeşil ve kırmızı mercimeğin kilogram fiyatlarında ise önemli bir değişiklik görülmedi.

Meyve-sebze grubunda ortalama fiyatlar bu ay artış gösterdi. Geçen ay bir miktar gerileyen meyve fiyatları yükselirken, sebze fiyatlarında sınırlı bir azalış oldu. Sebze ortalama kilogram fiyatı 90 TL, ortalama meyve kilogram fiyatı 117,50 TL olarak tespit edildi .

Ekmek, pirinç, un grubunda ekmek fiyatı bu ay değişmezken, Ramazan ayında ağırlıklı olarak tüketilen pidenin 250 gramı Ankara için 25 TL olarak belirlendi. Pirinç ve bulgur fiyatlarında değişiklik olmazken, makarna fiyatında sınırlı bir artış görüldü .

Yağ grubunda ayçiçek yağı ve tereyağının kilogram fiyatlarında artış olduğu tespit edilirken, zeytinyağı ve margarin fiyatlarında önemli bir değişiklik yaşanmadı. Siyah zeytin fiyatı bir miktar artarken, yeşil zeytin aynı kaldı .

Diğer gıda ürünlerinde baharat fiyatlarında artış olurken, çayın kilogram fiyatı aynı kaldı. Geçen ay artış görülen ıhlamurun fiyatında bu ay bir miktar azalma oldu. Tuz, şeker ve salçanın fiyatı değişmezken, reçel, bal ve pekmezin fiyatında artış tespit edildi .

Asgari ücret açlık sınırının altında

Açıklanan veriler, açlık sınırı ile gelirler arasındaki farkın daha da açıldığını ortaya koydu. Türkiye'de çalışanların büyük bölümüne uygulanan asgari ücret 28.075 TL seviyesinde kalırken, en düşük emekli aylığı 20.000 TL olarak uygulanıyor .

Böylece hem asgari ücret hem de en düşük emekli aylığı, açlık sınırının altında kalmaya devam etti. Yoksulluk sınırı ile gelirler arasındaki fark ise daha da belirginleşmiş durumda. Bir ailenin yoksulluk sınırı olan 105.424 TL'ye ulaşabilmesi için yaklaşık 4 asgari ücret gerekiyor .

TÜRK-İŞ'in düzenli olarak yayımladığı bu araştırma, temel tüketim maddelerindeki fiyat değişimlerinin çalışanların yaşam koşullarına etkisini ortaya koyarken, gıda başta olmak üzere zorunlu harcamalardaki artışın aile bütçesindeki yükünün sürdüğünü gösteriyor .

📊 Kısa Bilgi Kutusu