Tarım ve Orman Bakanlığının 27 Ekim 2026 tarihinde güncellediği gıda denetim listesinde, Hacı Kemal markasıyla satışa sunulan dana sucukta domuz eti tespit edildiği açıklandı. Sakarya'nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren üretici firmanın adı da kamuoyuyla paylaşılırken farklı illerdeki et ürünlerinde tek tırnaklı hayvan eti tespitleri dikkat çekti.
Domuz eti çıkan sucuk markası Hacı Kemal
Gıda denetimlerinde uygunsuzluk belirlenen ürünler arasına Hacı Kemal markalı dana sucuk da eklendi. Söz konusu ürün, Bakanlığın "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" kategorisinde yayımlandı.
Açıklanan kayıtlarda üretici firma Etçiler Et ve Et Mamülleri Hayvancılık İnşaat Turizm Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi olarak belirtildi. Firmanın Sakarya'nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösterdiği bildirildi.
Denetim sonuçlarında ürünün adı "Dana Sucuk", belirlenen uygunsuzluk ise "Domuz Eti Tespiti" şeklinde yer aldı.
Altı farklı üründe tek tırnaklı hayvan eti
Bakanlığın güncel listesinde, altı ayrı et ürününde tek tırnaklı hayvan eti tespit edildiği açıklandı.
Kayseri, Balıkesir, Bursa ve Kahramanmaraş'taki işletmelerin ürünlerinde belirlenen uygunsuzluklar arasında dana sucuk hamuru, dana kıyma, kavurma ve lahmacun harcı da bulunuyor.
Listede adı geçen ürünlerden bazıları şöyle:
| Marka veya işletme | Ürün | İl |
|---|---|---|
| Hacı Kemal | Dana sucuk – Domuz eti tespiti | Sakarya |
| Beyarslan | Dana sucuk hamuru – Tek tırnaklı eti | Kayseri |
| Öz Arslan Sucuk Pastırma | Çiğ dana kıyma – Tek tırnaklı eti | Kayseri |
| Serdenet | Dana kazan kavurma – Tek tırnaklı eti | Balıkesir |
| Namlı Et Tanzim | Isıl işlem görmüş dana sucuk – Tek tırnaklı eti | Bursa |
Zeytinyağı, tereyağı ve peynirde de uygunsuzluk
Gıda denetimlerinde yalnızca et ürünleri değil, zeytinyağı ve süt ürünleri de incelemeye konu oldu.
Bazı zeytinyağlarına tohum yağı karıştırıldığı, tereyağı ve yoğurt ürünlerinde bitkisel yağ bulunduğu, kimi peynirlerde ise yağ oranının mevzuatta belirtilen seviyenin altında kaldığı veya eritme tuzu tespit edildiği açıklandı.
Çorum ve Kahramanmaraş'taki bazı baharat ürünlerinde gıdada kullanımına izin verilmeyen boya tespiti de güncel listede yer aldı.
Vatandaşlar ürünleri nasıl sorgulayabilir?
Tüketiciler, gıda denetimlerinde uygunsuz bulunan ürünleri Bakanlığın Güvenilir Gıda sistemi üzerinden marka, firma ve ürün bilgilerine göre inceleyebiliyor.
Resmî kayıtlarda ürün adı, marka, üretici firma, uygunsuzluk türü ve varsa parti veya seri numarası bilgileri bulunuyor.
Gıda alışverişinde ürünün etiketiyle birlikte üretici bilgisi ve parti numarasının kontrol edilmesi, duyurulan uygunsuzluğun hangi ürüne ilişkin olduğunu belirlemek açısından önem taşıyor.
