Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla gerçekleştirdiği denetimlerin sonuçlarını kamuoyuyla paylaşmaya devam ediyor. Bakanlığın 30 Temmuz 2026 tarihli güncel taklit ve tağşiş listesinde Samsun'dan da bir firma yer aldı.
Bakanlığın açıkladığı resmi kayıtlara göre, Tekkeköy'de faaliyet gösteren Samtat Süt Ürünleri İmalatı ve Pazarlama-Hatice Bay isimli işletmenin ürettiği Samtat markalı tereyağı, yapılan gıda kontrolünde mevzuata aykırılık nedeniyle ifşa edildi.
Samtat tereyağında yağ oranı düşük çıktı
Bakanlığın kamuoyu duyurusunda yer alan laboratuvar sonucuna göre, Samtat markalı tereyağında “% yağ oranının düşük olması” uygunsuzluğu tespit edildi.
Başka bir ifadeyle, ürünün analizinde belirlenen yağ oranının, tereyağı için mevzuatta öngörülen kriterleri karşılamadığı belirlendi.
Söz konusu ürünün parti/seri numarası ise 00062 olarak açıklandı.
İşletme Tekkeköy'de faaliyet gösteriyor
Bakanlığın resmi duyurusundaki kayıtta işletme adı “SAMTAT SÜT ÜRÜNLERİ İMALATI VE PAZARLAMA-HATİCE BAY” şeklinde yer aldı.
Firma bilgileri Bakanlık kayıtlarında Tekkeköy/Samsun olarak gösterilirken, ürün grubu ise Süt ve Süt Ürünleri olarak kaydedildi.
Böylece Samsun'da özellikle tereyağı ve diğer süt ürünlerine yönelik denetimlerin de devam ettiği ortaya çıktı.
Hangi ürün ifşa edildi?
Bakanlığın 30 Temmuz 2026 tarihli kaydında yer alan bilgiler şöyle:
Firma: Samtat Süt Ürünleri İmalatı ve Pazarlama-Hatice Bay
Marka: Samtat
Ürün: Tereyağı
Uygunsuzluk: % yağ oranının düşük olması
Parti/Seri No: 00062
İlçe: Tekkeköy
İl: Samsun
Ürün grubu: Süt ve Süt Ürünleri
Kamuoyu duyuru tarihi: 30 Temmuz 2026
Samtat daha önce de gündeme gelmişti
Samtat ismi, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın önceki yıllarda yayımladığı taklit ve tağşiş listelerinde de yer almıştı.
Eski Bakanlık kayıtlarında da Samtat Süt Ürünleri-Hatice Bay adına rastlanırken, Samtat markalı tereyağıyla ilgili farklı bir uygunsuzluk kamuoyuna açıklanmıştı.Bu nedenle 30 Temmuz 2026 tarihli yeni kayıt, Samtat markasının gıda denetimleri kapsamında yeniden gündeme gelmesine neden oldu.
Samtat markalı tereyağı daha önce de Bakanlığın taklit ve tağşiş listesinde yer aldı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 1 Mart 2022 tarihli kamuoyu duyurusunda, yine Samsun'da faaliyet gösteren “Samtat Süt Ürünleri - Hatice Bay” firmasına ait Samtat markalı tereyağında bitkisel yağ tespiti yapıldığı açıklanmıştı. Söz konusu ürünün parti/seri bilgisi ise 19/09/2021 olarak kayıtlara geçmişti. Aradan geçen yaklaşık 4 yılın ardından, 30 Temmuz 2026 tarihli Bakanlık duyurusunda aynı firma ve markaya ait tereyağında bu kez “yüzde yağ oranının düşük olması” uygunsuzluğu tespit edildi. Yeni kayıtta ürünün parti numarası 00062, işletmenin adresi ise Tekkeköy/Samsun olarak yer aldı.
Tereyağında yağ oranı neden önemli?
Tereyağı, belirli üretim ve bileşim kriterlerini karşılaması gereken süt ürünleri arasında bulunuyor. Ürünün yağ oranı, tereyağının temel özelliklerinden biri olarak kabul ediliyor.
Bir ürünün tereyağı olarak piyasaya sunulabilmesi için mevzuatta belirtilen kriterlere uygun olması gerekiyor.
Bakanlık tarafından yapılan analizlerde yağ oranının belirlenen sınırın altında çıkması durumunda ürün, mevzuata aykırı olarak değerlendirilebiliyor.
Bu nedenle Bakanlığın ifşa listesinde “% yağ oranının düşük olması” tespitiyle yer alan Samtat tereyağı da resmi denetim sonucunda uygunsuz bulunan ürünler arasına girdi.
Tüketiciler dikkat: Parti numarası 00062
Bakanlığın duyurusunda özellikle 00062 parti numarası dikkat çekiyor.
Tüketicilerin ellerindeki ürünün parti numarasını kontrol edebilmesi açısından bu bilgi önem taşıyor. Ancak yalnızca parti numarasının bilinmesi, ürünün piyasada bulunup bulunmadığını veya toplatma işlemi uygulanıp uygulanmadığını tek başına göstermiyor.
Bakanlığın kamuoyu duyurusunda yer alan resmi tespit, söz konusu partiye ilişkin yapılan analiz sonucunu ortaya koyuyor.
Samsun'da gıda denetimleri sürüyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye genelinde gıda işletmelerine yönelik denetimlerini sürdürüyor. Yapılan kontroller kapsamında et ve et ürünlerinden süt ürünlerine, zeytinyağından arıcılık ürünlerine kadar çok sayıda ürün laboratuvar analizlerinden geçiriliyor.
30 Temmuz 2026 tarihli listede Samsun'dan Samtat'ın yer alması, kentte üretilen süt ürünlerinin de Bakanlık denetimleri kapsamında mercek altında olduğunu gösterdi.
Tüketicilerin ise satın aldıkları gıdaların etiket bilgilerini, parti numaralarını ve ürünün Bakanlığın kamuoyu duyurularında yer alıp almadığını kontrol etmeleri önem taşıyor.
