Samsun'un Kavak ilçesinde kaz yetiştiricileri, akademik bilgiyle buluştu. Yozgat Bozok Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Akif Boz, bölgedeki üreticilere uygulamalı eğitim vererek Samsun'un kaz yetiştiriciliğinde büyük bir potansiyele sahip olduğunu vurguladı. Programı düzenleyen yetiştirici Burak Şahinkaya ise kooperatifleşme ve markalaşma ile bölgenin bu alanda söz sahibi olabileceğini ifade etti.
Prof. Dr. Boz: "Samsun, Kaz Üretiminde Söz Sahibi Olabilir"
Kanatlı Hayvan Yetiştirme ve Islahı alanında uzman olan Prof. Dr. Mehmet Akif Boz, Kavak'ta gerçekleştirdiği saha ziyaretinde üreticilere doğru besleme, bakım ve verimlilik konularında kritik bilgiler aktardı. Samsun'un iklim ve coğrafi yapısının kaz yetiştiriciliği için ideal olduğunu belirten Boz, "Samsun'un bu alanda daha büyük yatırımlar yapması gerekiyor. Doğru planlama ile bölge, kaz üretiminde söz sahibi olabilir" dedi.
Yetiştirici Şahinkaya: "Markalaşma ve Kooperatifleşme Şart"
Eğitim programının organizatörü ve bölgede faaliyet gösteren kaz yetiştiricisi Burak Şahinkaya, Samsun'un kaz ve kaz ürünleri üretiminde Türkiye'de ilk üç sırada yer aldığına dikkat çekti. "Bu potansiyeli artık markalaşma ile taçlandırmamız gerekiyor" diyen Şahinkaya, katma değeri yüksek ürünlerle hem üreticinin kazanacağını hem de bölge ekonomisinin güçleneceğini söyledi.
Kaz Yetiştiricileri Kooperatifi Kuruluyor
Bölgede kaz yetiştiricileri kooperatifi kurma çalışmalarının başlatıldığını müjdeleyen Şahinkaya, üreticilerin tek çatı altında toplanmasının pazarlama gücü ve sürdürülebilirlik açısından hayati önem taşıdığını vurguladı. Kooperatifleşmenin, üreticilere daha iyi fiyat ve pazar imkanı sağlayarak sektörün gelişimini hızlandırması bekleniyor.
Eğitim, üreticilerin sorularının yanıtlanması ve uygulamalı gösterilerle sona erdi. Bu tür akademi-sektör iş birliklerinin, geleneksel üretimi modern tekniklerle buluşturarak tarımsal kalkınmaya katkı sağlayacağı değerlendiriliyor.




