Samsun’un Canik ilçesinde belediye ekipleri, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde denetim ve kontrollerini artırdı. Canik Belediyesi tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında ilçe genelindeki fırın ve marketlerde kapsamlı incelemeler gerçekleştirildi.
Fırınlarda Gramaj ve Hijyen Kontrolü
Belediyenin Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan öncesi özellikle fırınlara yönelik denetimlere ağırlık verdi. Denetimlerde satış tezgâhlarından üretim ve depolama alanlarına kadar birçok bölüm detaylı şekilde incelendi.
Ekipler tarafından ekmek gramajları kontrol edilirken, hijyen kurallarına uygunluk da denetlendi. Ayrıca iş yerlerinde ekmek tarifesinin görünür şekilde tezgâhlarda ve fırın girişlerinde bulundurulması konusunda işletme sahipleri ve çalışanlara uyarılarda bulunuldu.
Üretim alanlarında yer alan hamur yoğurma makineleri, hamur tekneleri ve pasa bezleri de incelemeye tabi tutuldu. Bununla birlikte fırınların periyodik ilaçlama formları kontrol edilerek kayıtların uygunluğu değerlendirildi.
Market ve Şarküteriler de Denetlendi
Zabıta ekipleri yalnızca fırınlarla sınırlı kalmayarak zincir ve yerel marketler, şarküteriler ve pastanelerde de denetimlerini sürdürdü. Ramazan ayı öncesi oluşturulan özel stantlarda satışa sunulan ürünler tek tek incelendi.
Özellikle vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği güllaç ve kadayıf gibi kuru gıdalar kontrol edilirken, soğuk gıda zincirine tabi ürünler de denetim kapsamına alındı. Marketlerde raf ve kasa fiyat uyumu, ürün gramajı, hijyen koşulları ve son tüketim tarihleri detaylı şekilde incelendi.
Denetimler Ramazan Boyunca Sürecek
Belediye yetkilileri, vatandaşların sağlığı ve güvenli alışveriş yapabilmesi amacıyla denetimlerin Ramazan ayı boyunca da aralıksız devam edeceğini bildirdi. İlçe genelinde gıda üretimi ve satışı yapan işletmelere yönelik kontrollerin belirli periyotlarla sürdürüleceği ifade edildi.
