FINDIK Hasat Tarihleri Belirlendi
Karadeniz Bölgesi’nde her yıl iklim koşullarına göre değişen fındık hasadı, Samsun’da “Fındık Hasat ve İhraç Tarihlerini Belirleme Komisyonu” kararıyla duyuruldu. 2025 yılı için hasat ve ihraç tarihleri şu şekilde açıklandı:
Sahil Kuşak: 16–23 Ağustos 2025
Orta Kuşak: 9–16 Ağustos 2025
Yüksek Kuşak: 23–30 Ağustos 2025
Fındığın en verimli şekilde toplanabilmesi için dalların silkelenerek yerden ve bekletilmeden toplanması öneriliyor. Böylece randıman ve kalite korunurken gelecek yılın tomurcukları da zarar görmüyor.
Hasatta Kaliteyi Korumanın Yöntemleri
Yerden toplamaya uygun olmayan bahçelerde daldan elle toplanacaksa, dalların birbirine sürtünmemesine ve çotanakların tek tek alınmasına dikkat edilmeli. Sıyırma yöntemi kullanılmamalı, dallar hasat sonrası dikkatlice yerine bırakılmalı.
Son yıllarda yaygınlaşan file ile hasat yöntemi, işçilik maliyetlerini düşürürken fındığın toprakla temasını azaltarak kalite avantajı sağlıyor.
Hasatta naylon çuvallar yerine jüt veya fileli çuvallar kullanılmalı. Fındıklar harman yerine taşındığında yığın yapılmamalı, 10–15 cm kalınlığında serilerek güneşte kurutulmalı. Nem oranı kabuklu fındıkta %12, iç fındıkta %6’yı geçmemeli. Kurutma sonrası çuvallama, sabah erken ya da akşam geç saatlerde yapılmalı. Depolama alanı serin, kuru ve havadar olmalı.
Aflatoksin Riskine Dikkat
Olgunlaşmadan toplanan, iyi kurutulmayan ve fazla nemli fındıkların depolanması zorlaşıyor. Bu durumda kızışma, acılaşma, küflenme ve aflatoksin oluşumu riski artıyor. Aflatoksin, insan ve hayvan sağlığı için ciddi tehdit oluşturuyor. Erken toplama, kötü harmanlama ve uygunsuz depolama koşulları bu riski tetikliyor.
Kahverengi Kokarca ile Mücadele Çağrısı
Samsun’da son yıllarda yaygın olarak görülen kahverengi kokarca zararlısına karşı hasada kadar etkin mücadele yapılması gerektiği belirtildi. Üreticilerin mutlaka ruhsatlı bitki koruma ürünleri (BKÜ) kullanmaları ve ilaçlama ile hasat arasındaki bekleme süresine uymaları gerektiği vurgulandı.
Mücadelenin, teknik talimatlara uygun olarak kaplama şeklinde ve atomizör, taral gibi basınçlı ekipmanlarla yapılması başarı oranını artırıyor.
“Kaliteli ve Aflatoksinsiz Ürün İçin Kurallara Uyulmalı”
Samsun Tarım ve Orman İl Müdürü Kemal Yılmaz, “Üreticilerimizin belirlenen hasat tarihlerine uymaları, zirai mücadele, hasat, harman ve depolama işlemlerini tekniğine uygun yapmaları halinde kaliteli, yüksek randımanlı ve aflatoksinsiz ürün elde etmeleri mümkün olacaktır” dedi.
Yılmaz, kahverengi kokarca zararı hasada kadar devam edeceğinden üreticilerin mücadelede teknik kurallara uymalarının ve İl/İlçe Müdürlüklerinden bilgi almalarının önemli olduğunu vurguladı.